阳泉市裕盛源农产品开发有限公司，于2008年3月组建，是一家拥有绞股蓝健身醋发明专利的有限责任公（专利号：ZL00102756.5 )，占地面积33000平方米，建筑面积18000平米，企业总资产4384万元，固定资产2633万元。公司位于市郊李家庄乡汉河沟村，紧邻207国道，307国道复线等交通要道，地理位置优越，交通便利，是阳泉市京晋合作科普示范基地，也是山西省513工程的省级企业，总占地面积33000平方米，建筑面积18000平方米，企业技术力量雄厚，现代企业管理体系完善，市场营销网络健全。

公司主要生产经营绞股蓝养生保健醋，并兼营各类醋，酱油，面酱等产品，是山西东部地区产量较大，品种较全的酿造企业。企业已通过ISO9000国际质量管理体系认证，取得食品质量安 全市场准入QS证，获得“优 秀出口企业”称号，全国质量诚信A A A级企业，产品为山西省名优新特产品。

公司引进了国际先进技术与设备，将传统工艺和现代技术相结合,在保证老陈醋传统工艺和产品质量的前提下, 完善标准化体系,运用酒精罐式发酵和自动翻醅、蒸汽熏醅等新工艺新技术，使整个酿造过程由原来的手工操作变为机械化、管道化生产，把老陈醋的传统酿制工艺推向一个新台阶，使酿醋技术发生了质的飞跃。

公司生产的陈醋、老陈醋、陈年老醋、风味醋、香醋、手工醋、酱油、面酱等系列产品秉承了山西酿造之渊源，将古代传统的酿造工艺与现代先进的生产设备相结合，使得产品以其独有的绵、酸、香、甜、鲜而著称。特别是公司生产的绞股蓝养生醋属于专利产品，以其质量为先、营养放心、优质保健的优势进入千家万户，并销往国内外市场，深得消费者的青睐。